두부 김치 만드는 법, 돼지고기 두루치기 만들어봤어요
제가 두부를 엄청 좋아하는데요. 두부 요리에는 다양한 음식이 있지만, 그중에서도 두부 김치는 비교적 간단하면서도 맛은 간단한 음식이라서 종종 만들어 먹어요. 두부에 김치만 먹어도 두부 김치가 될 수 있지만, 그러면 너무 아쉽겠죠? 두부와 함께 돼지고기 두루치기를 만들어서 먹으면 밥 반찬도 될 수 있고, 안주도 될 수 있어서 참 좋아요. 그러면 이제 제가 만든 돼지고기 두루치기 두부 김치를 소개할게요. 1. 재료 두부 한 모돼지 고기(삼겹살) 약 300~400g 정도신김치 반 포기설탕, 올리고당, 간마늘, 고춧가루, 맛술, 후추, 깨소금, 참기름 2. 조리 과정 저는 삼겹살을 이용해서 만들었는데요. 다른 부위로 만들어도 되겠지만, 아무래도 신김치가 들어가다 보니 기름기가 좀 있는 삼겹살이 맛있더라고요..
2025. 3. 19.
