통풍에 해로운 음식 9가지 꼭 알아두세요

통풍은 누가 지나가면서 일으킨 바람만 맞아도 아프다고 해서 통풍이라고 불린다고 하는데요. 얼마나 아프기에 그렇게 부르는지 상상이 가지 않습니다. 우리는 흔히 맥주를 많이 마시면 통풍 걸린다고 이야기하는데, 정말 맥주를 많이 마시면 걸리는 건지, 통풍에 해로운 음식에 어떤 것이 있는지 잘 모르는 사람이 많을 거예요. 그래서 이번에 통풍의 증상과 원인, 통풍에 해로운 음식까지 살펴보도록 할게요.

<통풍의 증상>

통풍으로 통증이 느껴지는 부위는 대부분 귀, 손가락, 팔꿈치, 발가락, 발목, 무릎 등이라고 합니다. 그 부위가 빨갛게 붓거나 통증이 느껴진다고 하는데요. 특히 엄지발가락에 통증이 오는 경우가 많다고 해요. 바람만 맞아도 아프다는 명칭에 걸맞게 발가락이 양말에 스쳐도 아프다고 할 정도인데요. 그밖에도 발열, 오한 증상이 나타나기도 하고, 낮보다 밤에 증상이 심해지는 특징이 있다고 합니다.

<통풍의 원인>

통풍은 혈액 내에 요산의 농도가 높아지는 것이 가장 큰 원인이라고 합니다. 요산은 우리가 음식으로 섭취하는 퓨린이라는 물질이 대사되고 남은 산물입니다. 요산은 혈액에 있다가 소변을 통해 노폐물로 배출되어야 하는데요. 만약 요산이 정상적으로 배출되지 못하고 체내에 쌓이면 결정이 생긴다고 해요. 이 결정이 관절의 힘줄, 연골 주위 조직에 침착되어 염증이 생기고, 극심한 통증이 수반되는 통풍을 유발합니다. 통풍 환자는 혈액 내에 요산이 많은 고요산혈증인 사례가 많다고 해요.

요산 수치가 높다고 해서 모두 통풍 증상이 나타나는 것은 아니라고 하는데요. 통풍은 경과에 따라 무증상 고요산혈증, 급성 통풍성 관절염, 간헐기 통풍, 만성 결정성 통풍의 4단계로 나뉘는데, 무증상 고요산혈증은 혈중의 요산 농도가 높아도 증상이 나타나지 않는 상태를 말해요. 통풍은 당뇨, 고혈압, 비만, 고지혈증 등의 질환과 서구화된 식습관, 과음, 스트레스 때문에 생기기 쉽다고 합니다.

<통풍에 해로운 음식>

통풍에 해로운 음식 1. 맥주

맥주는 통풍의 직접적인 원인이라고 지적될 만큼 퓨린의 함량이 상당히 높다고 하는데요. 말린 표고버섯보다 6~7배나 더 많이 들어 있다고 해요. 맥주를 많이 마시면 통풍이 생긴다는 소리는 괜한 이야기가 아니지요. 따라서 통풍이 있다면 맥주는 절대 마시면 안 된다고 합니다. 건강에 좋다고 먹는 맥주효모를 드시는 분들도 있는데, 통풍 환자들은 주의가 필요하다고 해요. 맥주와 비슷하게 좋지 않은 영향을 줄 수 있다고 하네요.

통풍에 해로운 음식 2. 말린 새우 및 말린 멸치

말린 새우와 말린 멸치도 100g당 약 749mg으로 퓨린 함유량이 높은 편이라고 합니다. 그래서 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 말린 멸치 또한 100g당 746mg로 퓨린 함량이 높기 때문에 주의가 필요합니다.

통풍에 해로운 음식 3. 육류

통풍 환자는 고기 섭취량을 줄이는 것이 건강상 좋다고 하는데요. 육류에는 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등 모든 종류가 해당한다고 합니다. 특히나 동물의 간에는 퓨린이 다량으로 들어 있어 통풍 환자라면 피해야 한다고 해요. 갑자기 고기를 끊는 것은 쉽지 않은 일이니 양을 줄여나가기를 권장한다고 해요. 육류를 가공해서 만든 햄, 소시지 등도 가급적 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

통풍에 해로운 음식 4. 등푸른 생선

등푸른 생선은 오메가3가 들어 있어서 몸에 좋다고 하지만, 통풍에 해로운 음식입니다. 등푸른 생선에는 고등어, 꽁치, 참치 등이 있어요. 건강에 좋은 성분도 있지만, 퓨린이 100g당 약 150mg 정도 들어 있어서 요산 수치를 높여 통풍을 악화시킨다고 합니다.

통풍에 해로운 음식 5. 밀가루

기름진 음식도 통풍에 좋지 않은데요. 밀가루는 보통 기름에 튀기는 요리가 많기 때문에 통풍 환자에게 좋지 않습니다. 사실 밀가루 음식은 건강에 좋지 않아서 통풍이 아니더라도 많이 먹지 않는 것이 이롭습니다. 기름진 음식을 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가해서 혈액순환에 좋지 않은데요. 통풍을 개선하려면 밀가루가 들어간 기름진 음식은 될 수 있는 한 피하는 것이 좋겠네요.

통풍에 해로운 음식 6. 해산물

모든 해산물이 통풍에 해로운 것은 아니지만, 굴, 새우, 게, 가리비, 홍합, 오징어, 바닷가재 등은 조금만 먹는 것이 바람직하다고 해요. 해산물 역시 과다 섭취하면 요산의 수치가 올라가서 통풍에 좋지 않기 때문입니다.

통풍에 해로운 음식 7. 과일주스 및 탄산음료

과일주스나 탄산음료에는 과도한 당분과 과당이 함유되어 있습니다. 이런 당분과 과당이 요산의 수치를 증가시킨다고 하는데요. 특히 탄산음료에 들어있는 과당은 혈중 요산의 배출을 방해해서 고요산혈증을 유발하므로 통풍의 증상을 악화시킵니다.

통풍에 해로운 음식 8. 말린 표고버섯

식감이 좋고, 향도 좋은 말린 표고버섯은 일상적으로 다양한 요리에 쓰이는 식재료입니다. 건강에 좋을 것 같지만, 말린 표고버섯도 통풍에 해로운 음식이라고 해요. 말린 표고버섯에도 퓨린이 다량으로 함유되어 있어 주의해야 합니다.

통풍에 해로운 음식 9. 뱅어포

반찬으로 먹거나 안주로도 먹는 뱅어포도 통풍에 좋지 않다고 하는데요. 뱅어포 100g당 약 470mg의 퓨린 성분이 포함되어 있기 때문입니다. 뱅어포는 조금만 먹어도 퓨린의 함량이 상당히 높아서 통풍이 있는 분은 조심해야 합니다.

이상으로 통풍에 해로운 음식을 살펴보았습니다. 통풍에 해로운 음식은 퓨린 함유량이 높은 음식인데요. 통풍이 있는 분은 퓨린 함유량을 꼭 확인하고 음식을 섭취하시기 바랍니다.

통풍을 예방하려면 과일, 채소, 달걀 등 퓨린이 적은 음식으로 식단을 구성하고, 자주 수분을 보충하는 것이 좋다고 합니다. 요산은 소변으로 배출되기 때문에 수분의 섭취가 중요합니다. 그리고 비만은 통풍에 좋지 않은 요인이므로 적당한 운동과 체중 조절은 필수라고 합니다. 자신의 몸 상태에 맞는 건강한 식생활로 건강을 지키시기 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.