뼈에 금이 가거나 골절이 있으면 뼈에 좋은 음식에 뭐가 있는지 궁금해지는데요. 잘 먹어야 뼈가 빨리 붙는다는 말을 자주 들으셨을 거예요. 흔히 사골을 끓인 곰탕을 먹으면 뼈가 빨리 붙는다고 해서 집에 골절 환자가 있으면 곰탕을 한솥 끓이는 모습을 자주 보곤 했어요. 그렇다면 곰탕이 정말 뼈에 좋을까요? 소뼈를 끓인 곰탕에는 칼슘뿐 아니라 인도 많이 들어 있는데, 인산이 칼슘 흡수를 억제해서 뼈 건강에 생각보다 도움이 되지 않는다는 이야기도 있다고 해요.
그렇다면 뼈를 튼튼하게 해주는 음식에는 과연 어떤 것들이 있을까요? 이번에는 뼈에 좋은 음식을 살펴보도록 할게요.
<뼈에 좋은 음식>
뼈에 좋은 음식 1. 시금치
시금치에는 비타민D가 포함되어 있는데, 체내에서 칼슘 흡수에 도움을 준다고 합니다. 그래서 골절된 뼈의 회복에 긍정적으로 작용합니다. 시금치에는 비타민D를 비롯해서 비타민A, C, E 및 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있으므로 우리 몸에 좋은 효능을 보입니다.
뼈에 좋은 음식 2. 견과류
건강에 좋다고 널리 알려진 견과류는 일부러 챙겨드시는 분들도 많은데요. 뼈 건강을 위해 필요한 영양소도 많이 들어 있습니다. 아몬드는 뼈를 튼튼하게 하는 마그네슘이 풍부하고, 견과류 중 유일하게 칼슘도 포함되어 있습니다. 피스타치오에는 마그네슘, 칼륨, 비타민6가 함유되어 있는데, 칼륨은 뼈 밀도를 강하게 하고, 비타민B6는 뼈를 약하게 하는 호모시스테인의 농도를 조절해 뼈 건강에 보탬이 됩니다. 견과류에는 불포화지방산도 다량 들어 있어 노화를 억제하고 심장 건강에도 도움이 됩니다.
뼈에 좋은 음식 3. 자몽
적색 자몽에는 하루 권장량이 넘을 만큼 많은 비타민C가 들어 있는데요. 비타민C는 피로를 회복해주며, 뼈를 튼튼하게 해주는 콜라겐 생성에 도움이 된다고 합니다. 한 연구에 따르면 비타민C가 노화로 발생하는 뼈의 손상을 늦춰준다는 결과도 있다고 하네요.
뼈에 좋은 음식 4. 브로콜리
브로콜리에는 칼슘 성분이 많이 포함되어 있는데, 시금치보다 더 많이 들어 있다고 해요. 또한 칼슘 대사에 도움이 되는 비타민K도 함유되어 있어 골밀도 증가 효과를 기대해볼 수 있어요.
뼈에 좋은 음식 5. 병아리콩
최근에 건강을 위해 병아리콩을 챙겨먹는 사람도 많습니다. 병아리콩은 단백질이 풍성하게 들어 있고, 식이섬유와 칼슘이 일반 콩보다 많이 함유되어 있습니다. 밥과 함께 병아리콩을 챙겨먹으면 뼈 건강에 좋다는 것을 기억해두세요.
뼈에 좋은 음식 6. 멸치
멸치는 칼슘의 대명사로 알려져 있는데요. 칼슘하면 멸치가 떠오를 정도이지요. 멸치는 성장기 어린이와 갱년기 여성의 골다공증을 예방하는 데에 보탬이 된다고 하는데요. 그리고 태아의 뼈 형성에도 도움을 준다고 합니다. 멸치에는 다른 생선보다 열 배가 넘는 칼슘이 들어 있다고 하니, 뼈 건강을 위해서는 멸치를 챙겨 먹는 것이 좋겠지요?
뼈에 좋은 음식 7. 미역
미역에는 시금치나 우유보다 많은 칼슘이 들어 있는데요. 미역에는 칼륨도 풍부해서 뼈를 건강하고 튼튼하게 하는 작용에 도움이 된다고 해요. 칼슘은 우리 몸에서 조혈작용으로 혈액을 생성해 빈혈을 예방해주기도 합니다. 역시나 뼈 건강을 위해서라면 미역도 종종 섭취하는 것이 좋겠습니다.
뼈에 좋은 음식 8. 치즈
치즈에도 칼슘이 많이 들어 있습니다. 그래서 성장기 어린이의 골격 형성과 뼈 건강에 도움이 되는데요. 중장년층에게는 골밀도를 높여 골다공증을 예방해주는 작용도 해요. 치즈의 단백질, 비타민 성분은 근육 발달에도 긍정적으로 작용하는데요. 치즈에는 우유보다 칼슘이 다섯 배 정도 많이 들어 있으며, 유산균이 풍부해서 장 건강에도 좋다고 합니다.
뼈에 좋은 음식 9. 말린 자두
말린 자두에는 뼈의 소실을 역전시키고, 골밀도를 증가시켜서 골절과 골다공증을 예방하는 효능이 있다고 합니다. 자두에는 항산화 물질이 풍성하게 들어 있는데, 그중에서도 폴리페놀 성분이 많다고 합니다. 이런 항산화 물질이 뼈를 보호한다는 연구 결과가 있다고 하는데요. 특히 자두에 많이 들은 비타민 K 성분은 칼슘 균형을 조절한다고 합니다.
뼈에 좋은 음식 10. 홍화씨
홍화씨는 뼈 골절, 골다공증 등에 효과를 보인다고 알려져 있는데요. 홍화씨 껍질에 있는 칼슘, 마그네슘, 미네랄 등의 성분이 골밀도를 향상시켜 준다고 합니다. 게다가 홍화씨에는 리놀레산 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 이 성분은 혈중 콜레스테롤의 농도를 감소시켜서 혈관 건강을 증진시키는 효과도 있어요. 그래서 동맥경화, 고혈압 등의 혈관 질환을 예방하는 효과도 기대할 수 있어요.
뼈에 좋은 음식 11. 두부
두부에는 칼슘, 철분, 아미노산 등이 많이 함유되어 있는데요. 특히 두부의 이소플라본 성분은 뼈가 약한 중년 여성의 에스트로겐 분비를 촉진해 뼈를 건강하게 해주는 효과가 탁월하다고 합니다.
뼈에 좋은 음식 12. 정어리
정어리에 들은 오메가3 지방산은 뼈의 소실을 억제해준다고 하는데요. 정어리에는 뼈를 형성하는 비타민D와 칼슘도 다량으로 들어 있습니다. 또한 뼈의 구조를 강화하는 미네랄도 많이 들어 있어 있습니다.
이상으로 뼈에 좋은 음식 12가지를 살펴보았습니다. 뼈에 좋다고 곰탕만 우려 먹기보다는 뼈에 좋은 음식을 골고루 챙겨 먹는 것이 뼈 건강에 더 좋지 않을까요? 나이가 먹을수록 약해지는 뼈 건강에 신경이 쓰인다면 이런 음식을 잘 챙겨 드시기 바랍니다. 골절 환자에게도 좋은 정보가 될 것 같아요. 감사합니다.
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